Day: Luty 4, 2020

Jeszcze wczoraj pole, a już dziś na stole. Eko paczki podbijają polskie stoły

W dzisiejszym świecie słowo “ekologia” robi zawrotną karierę. Wszystko musi być przyjazne dla środowiska, naturalne, ekologiczne. Coraz większą też uwagę przywiązujemy do tego co pojawia się na naszych talerzach. Staramy się wybierać produkty mało przetworzone, produkowane bez użycia chemikaliów i najbardziej naturalne jak to tylko możliwe. Coraz częściej więc korzystamy ze sklepów ekologicznych lub eko stoisk w marketach. Niestety wciąż jednak zamiana żywności hipermarketowej na eko wiąże się ze zwiększonymi kosztami

Czy żywność “eko” w sklepie zawsze jest ekologiczna?

Sklepy i stoiska pełne są żywności ze znaczkami które informują nas o tym, że została wytworzona ekologicznie. Niestety w wielu przypadkach producenci nie przestrzegają zasad ekologicznej uprawy i produkcji, lub też po prostu oszukują, dodając zwrot “eko” do nazwy produktu który z ekologiczną uprawą i produkcją nie ma nic wspólnego. Płacimy więc w wielu wypadkach o wiele większe ceny za żywność, co do której nie zawsze mamy pewność czy spełnia normy przewidziane dla produktów z upraw ekologicznych.

Czy istnieje alternatywa dla sklepowego eko?

Coraz częściej na krajowym rynku można spotkać usługę która pozwala zamówić ekologiczne warzywa z dostawą do domu (https://ranozebrano.pl/). O ile sama zasadę dostawy do domu znamy wszyscy od lat, to tym razem nie chodzi o sklep. Jak grzyby po deszczu wyrastają strony internetowe małych gospodarstw rolnych, prowadzących uprawy ekologiczne. Możemy już zamówić do domu paczkę eko warzyw, kiedy tylko nam potrzeba. Niektóre gospodarstwa oferują jedynie dostawy w konkretne dni i ustalone paczki w rożnych rozmiarach

  • pojedyncze
  • dwuosobowe
  • wielorodzinne

Coraz częściej jednak można indywidualnie dobrać potrzebne produkty i datę dostawy. Oprócz warzyw i owoców sezonowych można również spotkać w wielu gospodarstwach własnoręcznie robione przetwory i produkty takie jak pierogi i smalce. Okazuje się też, że produkty w których drodze między wytwórcą a konsumentem nie ma pośredników wcale nie są drogie, a wręcz mogą być tańsze niż ich zwykłe odpowiedniki sklepowe.

Skąd pewność że gospodarstwo i warzywa z niego są ekologiczne?


Wiele gospodarstw które oferują swoje własne warzywa, owoce i produkty domowego wyrobu udostępnia swoim klientom możliwość odwiedzenia swoich upraw. Osobistego obejrzenia grządek i sprawdzenia jak są uprawiane warzywa, oraz obejrzenia  procesu produkcji np. powideł lub przecierów pomidorowych. Niekiedy można również samemu zebrać osobiście wybrane warzywa z grządek i po przygotowaniu paczki je zabrać.

Jeśli więc chcemy jeść ekologicznie wystarczy trochę się wysilić i rozejrzeć w swojej okolicy by znaleźć tańszą i pewniejszą alternatywę dla warzyw ekologicznych ze sklepu.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com